Prosecco
Prosecco Superiore D.O.C.G
Colline di San Pietro di Feletto
Valdobbiadene
Conegliano
la punta della piramide qualitativa del mondo Prosecco, realizzato solo con uve
coltivate nella zona storica e garantito dal Consorzio di Tutela che vigila sulla
produzione e appone su ogni bottiglia un sigillo numerato.
Il profumo ricorda l’aroma della frutta, della mela alla
pera,con un sentore d’agrumi che sfuma nel floreale.
Al palato è morbido e al tempo stesso asciutto grazie ad un’acidità vivace.
Nella versione Docg rappresenta la punta della piramide qualitativa del mondo Prosecco, realizzato
solo con uve coltivate nella zona storica e garantito
dal Consorzio di Tutela che vigila sulla produzione e appone su ogni bottiglia un sigillo numerato.
Il profumo ricorda l’aroma della frutta, della mela alla pera,con un sentore d’agrumi che sfuma nel floreale.
Al palato è morbido e al tempo stesso
asciutto grazie ad un’acidità vivace.
la tradizione. Nella versione Docg
rappresenta la punta della piramide
qualitativa del mondo Prosecco,
realizzato solo con uve coltivate nella
zona storica e garantito dal Consorzio
di Tutela che vigila sulla produzione
e appone su ogni bottiglia
un sigillo numerato.
Il profumo ricorda l’aroma della frutta,
della mela, della pera, con un sentore
d’agrumi che sfuma nel floreale.
Al palato è morbido e al tempo stesso
asciutto grazie ad un’acidità vivace.
100% Glera
Sylvoz
ALLEVAMENTO
Sylvoz
265 m s.l.m
DEI VIGNETI
265 m s.l.m
Rigorosamente a mano, fine settembre
Pressatura semplice delle uve e fermentazione
dei mosti a basse temperature per l’integrità
delle note fruttate e floriali
Pressatura semplice delle uve
e fermentazione dei mosti a basse temperature per l’integrità
delle note fruttate e floriali
Rifermentazione in autoclave a 15/16°C
(metodo Charmar 50-60 giorni)
Fine e persistente
8°C
DI SERVIZIO
8°C
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli,
profumo di fiori d’acacia e frutta matura
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo di fiori d’acacia
e frutta matura
Da aperitivo, si accompagna con primi a base di
pesce e verdure, carni bianche, ottimo con dolci secchi
Da aperitivo, si accompagna con
primi a base di pesce e verdure, carni bianche, ottimo con dolci secchi
- Pressione 4,5 bar
- Alcool 11,5%vol
- Zuccheri 8gL
- Acidità 5,5gL
- Pressione 4,5 bar
- Alcool 11,5%vol
- Alcool 11,5%vol
- Acidità 5,5gL
- Pressione 4,5 bar
- Alcool 11,5%vol
- Zuccheri 8gL
- Acidità 5,5gL
