Merlot

TIPOLOGIA

Vino tranquillo

VITIGNO

Merlot

VINIFICAZIONE

In rosso con macerazione di 4/6 giorni a 26/28°C

AFFINAMENTO

In botti d'acciaio e in bottiglia per 3 / 4 mesi

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5 % vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18° C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Rosso rubino vivace, tende al granato con l'invecchiamento, profumo inteso, lievemente etereo, sapore asciutto, gustoso, giustamente tannico

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Piatti di carne in genere e particolarmente con arrosti e cacciagione minuta