Merlot
TIPOLOGIA
Vino tranquillo
VITIGNO
Merlot
VINIFICAZIONE
In rosso con macerazione di 4/6 giorni a 26/28°C
AFFINAMENTO
In botti d'acciaio e in bottiglia per 3 / 4 mesi
GRADAZIONE ALCOLICA
12,5 % vol
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18° C
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosso rubino vivace, tende al granato con l'invecchiamento, profumo inteso, lievemente etereo, sapore asciutto, gustoso, giustamente tannico
ABBINAMENTO GASTRONOMICO
Piatti di carne in genere e particolarmente con arrosti e cacciagione minuta