Merlot

WEINTYP

Stiller wein

WEINREBENSORTE

Merlot

WEINHERSTELLUNG

In rot mit 4/6 Tagen Einlegen bei 26/28°C

REIFEN

In Stahl-Fassen und in Flaschen für 3 / 4 Monate

ALKOHOLGEHALT

12,5 % vol

SERVIERUNGSTEMPERATUR

18° C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

Iebendige rubinrote Farbe, die Granatrot bei der Alterung werden Kann, intensiver Duft, leicht ätherisch, trockener Geschmack, richtigerweise tanninhaltig

GASTRONOMISCHE KOPPLUNG

Fleisch im Allgemein, insbesondere mit Braten und kleines Wild