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Chardonnay

WEINTYP

Stiller wein

WEINREBENSORTE

100% chardonnay

WEINHERSTELLUNG

In weiβ mit Gärung bei niedrigen Temperaturen um das Aroma zu halten

REIFEN

In Stahl-Fassen und in Flaschen für 3 / 4 Monate

ALKOHOLGEHALT

12,5 % vol

SERVIERUNGSTEMPERATUR

10/12° C

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN

strohgelbe glänzende Farbe, intensiver und knuspriger Duft, verlockender, harmonischer Geschmack, der an den Golden-Apfel erinnert

GASTRONOMISCHE KOPPLUNG

Fettarme Vorspeisen, Suppen, Fisch-, Spargel-, und Pilzen- Risotti